拌双耳的做法

• 1.黑木耳、银耳分别洗净，泡发后摘成小朵。

• 2.红椒、蒜分别切末备用。

• 3.将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过凉水并沥干水分。

• 4.黑白木耳装盘中，加上盐、糖、鸡精、少许生抽、醋。

• 5.红干椒和蒜末，一起放入热油锅中快速爆香，关火。

• 6.双耳浇上爆香的油，拌匀即可。