虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 黄酒:低蛋白质
1.虾剪去虾须,开背,去掉沙线,洗净。
2.锅放油,下葱段和姜丝炒香。
3.放入大虾。
4.放少许的盐,将虾炒红,然后加黄酒。
5.放白糖和生抽。
6.加清汤焖十分钟。收干汁放鸡精起锅。淋些香油。
炒虾时先放盐会让虾更红
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