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  • 用料:

  • 排骨  一斤半
  • 生姜  两片
  • 干辣椒  2个
  •  少量
  • 白糖  两勺
  • 红烧酱油  适量

做法:

  • 1. 排骨去血水
  • 2. 去了血水把排骨洗干净在另外加水加生姜,盐,大火烧开
  • 3. 排骨差不多熟了后捞起来把水份沥干,锅里放少量油,倒入辣椒和排骨炒变色
  • 4. 加入红烧酱油,变色后加入先前烧排骨的汤,小火慢炖
  • 5. 最后加入白糖《家里没有冰糖》收汁