肉末粉丝蒸娃娃菜

肉末粉丝蒸娃娃菜
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作者:梓瑜妈妈

健康功效

娃娃菜:利水
猪肉:滋阴
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

肉末粉丝蒸娃娃菜的做法

  • 肉末粉丝蒸娃娃菜的做法图解1

    1.如图准备好食材,粉丝提前泡15分钟…

  • 肉末粉丝蒸娃娃菜的做法图解2

    2.娃娃菜洗干净,对半切开,然后再切成如图片那样的条状…

  • 肉末粉丝蒸娃娃菜的做法图解3

    3.瘦肉剁成肉末…

  • 肉末粉丝蒸娃娃菜的做法图解4

    4.把大蒜拍碎剁成蒜蓉备用,肉末加盐,蚝油拌匀腌制备用…

  • 肉末粉丝蒸娃娃菜的做法图解5

    5.锅里放水煮开,放入娃娃菜,加点点食用油焯一下…

  • 肉末粉丝蒸娃娃菜的做法图解6

    6.龙口粉丝泡好后,用简单剪成适合长度,铺在在碟子中央…

  • 肉末粉丝蒸娃娃菜的做法图解7

    7.把焯过水的娃娃菜捞起,如图铺在粉丝的周围…

  • 肉末粉丝蒸娃娃菜的做法图解8

    8.锅里热油,改小火,放入两勺豆瓣酱煎炒出红油,改中火放入蒜蓉放肉末煸炒,再一次放入蚝油生抽盐炒均匀…生抽可多放点…

  • 肉末粉丝蒸娃娃菜的做法图解9

    9.把炒好的肉末酱放在粉丝和娃娃菜上面…

  • 肉末粉丝蒸娃娃菜的做法图解10

    10.冷水下锅蒸15分钟…

  • 肉末粉丝蒸娃娃菜的做法图解11

    11.时间到了,关火,等稍凉点,就可以出锅吃啦…

小贴士

这道菜做法工序多了点,但是操作起来特别简单,里面的粉丝香糯可口,娃菜甜香,配菜的粉丝也可换成粉条,薯粉条,都一样的美味…

本菜谱由梓瑜妈妈上传

肉末粉丝蒸娃娃菜的家常做法

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