老北京简单牌豌豆黄。

老北京简单牌豌豆黄。
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作者:云儿

食材用料

适量
干豌豆 500克

老北京简单牌豌豆黄。的做法

  • 老北京简单牌豌豆黄。的做法图解1

    1.干豌豆准备好泡上一晚上。

  • 老北京简单牌豌豆黄。的做法图解2

    2.糖和漏筛备好。

  • 老北京简单牌豌豆黄。的做法图解3

    3.高压锅放入豌豆,水和豆基本上平。上气压阀十分钟关火,等气沒了打开盖,这时先不用搅动。把上面豆皮去掉。

  • 老北京简单牌豌豆黄。的做法图解4

    4.在放用料理机,打成糊状。

  • 老北京简单牌豌豆黄。的做法图解5

    5.在过筛,过滤豌豆茸。

  • 老北京简单牌豌豆黄。的做法图解6

    6.入锅放中火,把糖放入不停搅拌,防糊锅底。

  • 老北京简单牌豌豆黄。的做法图解7

    7.中火十分钟改小火搅拌豌豆茸中多余水分。

  • 老北京简单牌豌豆黄。的做法图解8

    8.煮到用铲子铲起,豆茸不掉落关火,到入容器中,抹平静止自然晾,入冰箱冷藏过夜。

  • 老北京简单牌豌豆黄。的做法图解9

    9.切块食用。

小贴士

什么添加剂都不放,吃的安全还卫生。

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老北京简单牌豌豆黄。的家常做法

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