萝卜面疙瘩汤

萝卜面疙瘩汤
108886浏览 / 266收藏
作者:梦姝

健康功效

青萝卜:清热
鸡蛋:润燥

食材用料

植物油 适量
少许
鸡精 少许
适量

萝卜面疙瘩汤的做法

  • 萝卜面疙瘩汤的做法图解1

    1.备好食材

  • 萝卜面疙瘩汤的做法图解2

    2.萝卜洗净,切片,再切丝;葱洗净,切葱花。

  • 萝卜面疙瘩汤的做法图解3

    3.火上坐锅,放植物油,锅热,放葱花

  • 萝卜面疙瘩汤的做法图解4

    4.炒出葱香味,放入萝卜丝

  • 萝卜面疙瘩汤的做法图解5

    5.萝卜丝变软,放入清水烧开

  • 萝卜面疙瘩汤的做法图解6

    6.碗里放适量面粉,慢慢加清水搅拌到无干面,不要过度搅拌,有面疙瘩就好

  • 萝卜面疙瘩汤的做法图解7

    7.锅里水开,倒入面浆

  • 萝卜面疙瘩汤的做法图解8

    8.不要马上搅拌,等10多秒,拿勺子沿锅边抄底搅拌,保证面疙瘩成型

  • 萝卜面疙瘩汤的做法图解9

    9.鸡蛋磕入碗里,打均

  • 萝卜面疙瘩汤的做法图解10

    10.把鸡蛋液慢慢倒入锅里,加盐,鸡精,搅拌均匀

  • 萝卜面疙瘩汤的做法图解11

    11.出锅

小贴士

面浆不用搅拌均匀,无干面就行。面浆倒入锅里的时候,不用马上搅拌,要等个10多秒,以保证面疙瘩成型。

本菜谱由梦姝上传

萝卜面疙瘩汤的家常做法

全部
回到顶部