韭黄炒肉丝

韭黄炒肉丝
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作者:晓娴

健康功效

红椒:温中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韭黄:温中

韭黄炒肉丝的做法

  • 韭黄炒肉丝的做法图解1

    1.韭黄清洗干净,切成段!

  • 韭黄炒肉丝的做法图解2

    2.牛肉丝放生抽腌制一会儿,锅里放油烧热,放牛肉丝炒散变色盛出!

  • 韭黄炒肉丝的做法图解3

    3.姜切丝,红椒切段!

  • 韭黄炒肉丝的做法图解4

    4.锅烧油热放姜丝红椒爆香,放韭黄翻炒!

  • 韭黄炒肉丝的做法图解5

    5.翻炒变色放盐,糖再放入牛肉丝翻炒均匀,加入味精少许醋胡椒粉!

  • 韭黄炒肉丝的做法图解6

    6.翻炒均匀,关火装盘,即可!

小贴士

炒韭黄的时候要大火快炒,牛肉丝在腌制一会儿,滑炒变色即盛出!

本菜谱由晓娴上传

韭黄炒肉丝的家常做法

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