回锅肉

回锅肉
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作者:林小芈

健康功效

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

红辣椒 二个
土猪肉 500克
老抽 适量
生抽 适量
郫县豆瓣醬 20克

回锅肉的做法

  • 回锅肉的做法图解1

    1.土猪肉下锅大火煮熟,断生捞起。

  • 回锅肉的做法图解2

    2.土猪肉切片待用。

  • 回锅肉的做法图解3

    3.其他食材切好待用。

  • 回锅肉的做法图解4

    4.郫县豆瓣醬切碎待用。

  • 回锅肉的做法图解5

    5.起锅大火放蒜片爆香,放郫县豆瓣醬爆香后放切好的土猪肉,大火爆炒二分钟放入青、红辣椒、蒜骨,生抽,小许老抽、盐,上色放鸡精,最后放入蒜苗翻炒一分钟关火。

  • 回锅肉的做法图解6

    6.装盘。

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回锅肉的家常做法

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