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可乐卤蛋的做法
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用料:
鸡蛋
3个
可乐
一罐
老抽
一勺
盐
少许
小贴士:
1.入味真的很重要。卤汁可以调的咸一点,因为可乐煮开有点甜甜的。
2.如果做出的成品内里不是很入味,可以蘸着卤汁吃哦,超赞的!
做法:
1.
鸡蛋煮开后,剥壳儿备用。(出锅后浸冷水更方便地剥壳儿喔)
2.
鸡蛋下锅,倒入可乐,加盐,老抽,没过鸡蛋即可。(请忽略我的图片……本想给它们都引上花样儿的,结果……)
3.
大火煮开后转小火,煮20分钟左右即可出锅。
4.
为保证入味,出锅后鸡蛋连卤汁一起放进碗里,封上保鲜膜冷藏一天。(技术不到位,想印花纹的变成了白斑……)