韩式石锅拌饭

韩式石锅拌饭
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作者:辛墨墨

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
蕨菜:活血化瘀
香菇:活血化瘀

韩式石锅拌饭的做法

  • 韩式石锅拌饭的做法图解1

    1.把牛肉切条状,放入少许蛋清,一勺料酒,少许盐和淀粉用手抓匀后腌制三十分钟,豆芽和香菇用水焯一下(这个步骤没拍照)。

  • 韩式石锅拌饭的做法图解2

    2.锅中放适量油,烧热后放入牛肉炒熟。

  • 韩式石锅拌饭的做法图解3

    3. 把炒熟的牛肉拨到一边,把焯好的香菇切片放进去翻炒几下。

  • 韩式石锅拌饭的做法图解4

    4.把所有材料准备好。

  • 韩式石锅拌饭的做法图解5

    5.用平底锅小火煎个鸡蛋。

  • 韩式石锅拌饭的做法图解6

    6.在石锅中刷适量香油,盛入米饭,把牛肉和菜类码放整齐。

  • 韩式石锅拌饭的做法图解7

    7.把煎好的鸡蛋放在最上面,撒些熟芝麻。

  • 韩式石锅拌饭的做法图解8

    8.再放一勺韩式辣酱,把石锅放在炉灶上开小火,待锅中米饭滋滋响的时候就可以了。

  • 韩式石锅拌饭的做法图解9

    9.趁热开动吧!

  • 韩式石锅拌饭的做法图解10

    10.拌好的!太好吃啦!

小贴士

韩式料理不限制食材,可以自由的放自己喜欢的食材,肉类也可以放猪肉。我家的石锅比较大,这些是两人份的,一人吃请减少食材分量。

本菜谱由辛墨墨上传

韩式石锅拌饭的家常做法

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