酱爆蛤蜊

酱爆蛤蜊
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作者:萌萌宝妈

健康功效

蛤蜊:滋阴
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

酱爆蛤蜊的做法

  • 酱爆蛤蜊的做法图解1

    1.在水里加入盐,然后把蛤蜊倒入,浸泡30分钟,控干水

  • 酱爆蛤蜊的做法图解2

    2.葱姜蒜切碎,青椒切条

  • 酱爆蛤蜊的做法图解3

    3.锅里放油,把豆瓣酱爆香,火小点,放入葱姜蒜

  • 酱爆蛤蜊的做法图解4

    4.倒入蛤蜊翻炒,加入水,没过蛤蜊

  • 酱爆蛤蜊的做法图解5

    5.煮到水分干了,加入青椒和调料即可

小贴士

蛤蜊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

本菜谱由萌萌宝妈上传

酱爆蛤蜊的家常做法

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