香辣干锅鸡翅

香辣干锅鸡翅
822673浏览 / 9095收藏

健康功效

鸡翅:保护神经系统
青椒:下气
红椒:开胃、消食

香辣干锅鸡翅的做法

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解1

    1.将鸡翅膀用热水清洗干净控干水份

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解2

    2.将鸡翅剁成大小一致的小块

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解3

    3.将鸡翅放入碗中加入2勺料酒2勺酱油1勺耗油适量的胡椒粉和少许的盐一起搅拌均匀腌制1小时(夏天需放冰箱里)

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解4

    4.将辣椒和圆葱切块芹菜切段备用

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解5

    5.将生姜洗净切粗丝,干辣子从中间切断去掉籽还有大料和花椒粒一起都准备好

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解6

    6.准备好香辣酥花生米(超市有卖)

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解7

    7.坐锅开火热锅冷油先放入花椒粒煸香(油需要稍微多点)

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解8

    8.接着将生姜大料干辣子一起加入煸出香味

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解9

    9.将腌制好的鸡翅放入煸炒开中火不停的翻动

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解10

    10.大概5分钟左右炒到如图这样鸡翅外表有些焦黄即可放蔬菜了

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解11

    11.首先将芹菜放入翻炒均匀

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解12

    12.接着放入圆葱和辣椒翻炒均匀

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解13

    13.加入适量的盐翻炒均匀

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解14

    14.加入一勺香辣酱翻炒均匀即可关火

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解15

    15.锅里的余热将图6的香辣酥花生米倒进去翻炒均匀即可装盘

  • 香辣干锅鸡翅的做法图解16

    16.香辣干锅鸡翅成品图如下,辣度适中上桌开吃了!

小贴士

1、在炒鸡翅时不要开大火以免糊锅底外面看着焦了可里面没熟。正确方式需要开中火不停的翻动。2、蔬菜可以替换自己喜欢吃的。辣椒可以根据自己家的口味适当添加或是减少哈!

本菜谱由巴中的游油上传

香辣干锅鸡翅的家常做法

全部
回到顶部