牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.准备食材
2.洋葱,胡萝卜,葱洗净,切好待用(大家看到我胡萝卜切的形状不一样,旁边一点点是炒其他菜当配菜用的)
3.热锅放油
4.放牛肉稍微炒一下
5.再放胡萝卜炒一下
6.放洋葱和葱白一起炒出香味,放适量盐,洒些料酒
7.最后起锅前放适量胡椒粉,洒上葱花
8.最后摆盘
牛肉一定要选嫩的,盐要晚放,这样牛肉才不会老,我没放水,自然味道会更好
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