用料：
- 牛肉 半斤
- 盐
- 油
- 胡椒粉
- 料酒
- 胡萝卜 半根
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 一个
小贴士：
牛肉一定要选嫩的，盐要晚放，这样牛肉才不会老，我没放水，自然味道会更好
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 洋葱，胡萝卜，葱洗净，切好待用（大家看到我胡萝卜切的形状不一样，旁边一点点是炒其他菜当配菜用的）
- 3. 热锅放油
- 4. 放牛肉稍微炒一下
- 5. 再放胡萝卜炒一下
- 6. 放洋葱和葱白一起炒出香味，放适量盐，洒些料酒
- 7. 最后起锅前放适量胡椒粉，洒上葱花
- 8. 最后摆盘
牛肉一定要选嫩的，盐要晚放，这样牛肉才不会老，我没放水，自然味道会更好