青椒:抗癌防癌
白糖:低蛋白质
1.青椒用刀拍扁
2.把蒜与豆豉剁成茸备用
3.热锅热油,下青椒煎制, 两面都煎出虎皮纹为宜
4.然后加入少量的盐,糖调味,再少加点生抽提鲜
5.跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香,让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉,这样吃起来会更香哦~
青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。
由于维生素C含量高,青椒还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。
青椒不宜一次吃得过多,推荐量为每餐60克。
辣味重的青椒容易引发痔疮、疮疖等炎症,所以辣的青椒要少吃。
溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。