火焰海螺的做法

• 1.海螺焯水加料酒↪取净肉↪海螺壳待用↪切丁，↪红椒，蒜薹切丁，姜蒜切末，小米椒切小节

• 2.把盐炒制↪撒在盘中↪锅加油↪将海螺滑油，再将红椒，蒜薹滑油捞出↪留底油↪下入辣妹子炒出红油↪下入姜蒜，小米椒炒出辣味↪下入海螺加入料酒，下入蒜薹红椒炒制成熟↪装进海螺里↪摆盘即可

• 3.加入装饰发香，辣椒花↪加入二锅头加入炒好的盐中↪点火即可