香辣啤酒鸭的做法

• 1.将鸭剁成块，洗净

• 2.将鸭抄水

• 3.热锅热油，放入豆瓣酱，辣椒，花椒，爆一下

• 4.放入蒜头，再放入鸭翻炒

• 5.再加入老抽，鸡精，生抽，八角，啤酒，葱

• 6.盖上锅盖闷煮十分钟

• 7.大火收汁，出锅。