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法式南瓜面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  300克
  • 南瓜泥  50克
  • 鸡蛋  1个
  • 鲜奶  120克
  • 黄油  30克
  •  25克
  •  3克
  • 酵母  3克
  • 鸡蛋液  适量
  • 葵花籽  适量

小贴士:

1、想*、血脂高的朋友建议将黄油改成橄榄油或者色拉油、花生油、菜籽油;
2、烤箱温度各有不同,请根据自家烤箱情况酌情增减温度及烘焙时间。

做法:

  • 1. 将所有食材投入面包机,使用面包机的面团功能进行揉面、发酵;
  • 2. 100分钟后,面包机完成面团程序;
  • 3. 将面团取出,排气,揉均匀。分成4等分,放入抹过油的面包模具内,进行二次发酵,待面包坯发至1.5至2倍大,在面包表面涂上蛋液,撒上葵花籽仁;
  • 4. 烤箱预热至200度,将面包坯送入。
  • 5. 22分钟左右,面包就可以出炉了。
  • 6. 稍凉后,脱模;
  • 7. 看!松软、可口的南瓜面包切面。