炸鲜奶

炸鲜奶
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作者:清梅公子1

食材用料

蛋清 一只
纯牛奶 500克

炸鲜奶的做法

  • 炸鲜奶的做法图解1

    1.牛奶加白砂糖用小火熬,淀粉用水搅匀,一点一点加入牛奶中,顺时针搅拌,奶糊开了加入蛋清快速搅拌

  • 炸鲜奶的做法图解2

    2.倒入容器中

  • 炸鲜奶的做法图解3

    3.放入冰箱中保存半天后切块

  • 炸鲜奶的做法图解4

    4.面粉、淀粉、清水按5:1:4拌匀做成脆皮浆,牛奶块先沾淀粉,再沾脆皮浆

  • 炸鲜奶的做法图解5

    5.下油锅炸,装盘

小贴士

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炸鲜奶的家常做法

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