麻婆豆腐

麻婆豆腐
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作者:么么哒哦

健康功效

豆腐:生津
香菜:养肝

麻婆豆腐的做法

  • 麻婆豆腐的做法图解1

    1.豆腐划小块,倒在漏网里在盐开水里浸泡一下,捞起沥干。葱切碎,蒜拍碎,姜切丝。花椒粉,辣椒面备用。

  • 麻婆豆腐的做法图解2

    2.油锅烧热,入姜,蒜爆香。辣椒面,干辣椒中火炒。 倒入嫩豆腐,颠翻混合均匀。加适量盐,半勺糖,小半碗水,少量老抽颠翻均匀。

  • 麻婆豆腐的做法图解3

    3. 煮开后继续煮一会儿。倒入半碗水淀粉,煮开后颠翻均匀,撒葱花。

  • 麻婆豆腐的做法图解4

    4.装盘后撒花椒粉,香菜

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麻婆豆腐的家常做法

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