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西红柿鸡蛋面的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  一个
  • 面粉  一小碗
  • 食盐  一点

小贴士:

做面条时,要根据人数来确定面粉和鸡蛋的量哦,万一多了也不要紧,可以根据自己口味做成炒面哦,也很美味的

做法:

  • 1. 将面粉倒在小盆里,打进一个鸡蛋,放入少量盐,用筷子一边搅拌,一边加入适量水,放置一小会儿,然后将其擀成面皮,放在通风处,待面皮表面稍微风干后,将其切成面条
  • 2. 在锅里放入适量水,待水开后下入面条,水开后3~5分钟后断火,再将面条闷一会儿,最后将面条捞入凉开水中……
  • 3. 最后将炒好的西红柿浇在面上,美味极了