小龙虾

小龙虾
31617浏览 / 119收藏
作者:么么哒哦

健康功效

小龙虾:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
料酒:低蛋白质

小龙虾的做法

  • 小龙虾的做法图解1

    1.小龙虾洗净后剪去头须
    准备:白糖,姜蒜,花椒,十三香
    锅中放油烧热

  • 小龙虾的做法图解2

    2.把洗净处理好的小龙虾下锅爆炒
    大火快炒,让虾身受热迅速变红
    虾身完全红透时即可盛出待用

  • 小龙虾的做法图解3

    3.锅中另外下油,准备炒糖色
    倒入白糖,大约一勺左右即可
    白糖炒化后成棕红色即可
    倒入刚炒过的小龙虾,炒糖色可以增色增鲜
    接着烹入料酒,去腥提香

  • 小龙虾的做法图解4

    4.放入准备好的调料,花椒,姜片,蒜瓣
    加入热水开始焖煮,水量和虾身其平或者略少即可
    调入十三香,不要太多,慢慢加入,半汤勺足矣
    汤汁收掉一半时关火焖2-3分钟即可出锅开吃

本菜谱由么么哒哦上传

小龙虾的家常做法

全部
回到顶部