手撕鸡的做法

• 1.准备杀好的鸡，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼
  姜片和葱段
  
  

• 2.将姜片和葱段塞到鸡内，调味料调匀将鸡腌制大概一小时
  电饭锅内放一些肥猪肉或者鸡油，用两条葱段垫在鸡油上
  

• 3.鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里，插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了
  等大概放凉后便可以手撕了