酸辣土豆丝

酸辣土豆丝
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作者:嘴上有油

健康功效

土豆:解毒
白糖:低蛋白质

酸辣土豆丝的做法

  • 酸辣土豆丝的做法图解1

    1.将土豆去皮洗净切成丝放入冷水中备用,姜去皮切丝备用,干辣椒切段。

  • 酸辣土豆丝的做法图解2

    2.一切准备就绪,锅中倒入冷水加入少许白醋、盐,将切好的土豆丝倒入水中,煮到7成熟(土豆丝变色即可)捞出。

  • 酸辣土豆丝的做法图解3

    3.锅中倒油,将切好的姜丝、干辣椒倒入,加入土豆丝、白醋、鸡精、白糖翻炒一分钟左右,加入一点盐(个人口味),淋上香油翻炒2下起锅,最后撒上葱花点缀!

小贴士

土豆现切现做或放入水中,以免变色。发芽土豆勿用,勿食!

本菜谱由嘴上有油上传

酸辣土豆丝的家常做法

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