葱油饼

葱油饼
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

葱油饼的做法

  • 葱油饼的做法图解1

    1.将面粉放入碗中,加入开水,边加边搅拌

  • 葱油饼的做法图解2

    2.直到所有面粉呈絮状,晾至不烫手

  • 葱油饼的做法图解3

    3.将面粉揉捏成团

  • 葱油饼的做法图解4

    4.盖上保鲜膜约十分钟

  • 葱油饼的做法图解5

    5.锅内放适量油加热,之后放入葱白及适量盐爆香,在将其装入碗中

  • 葱油饼的做法图解6

    6.将醒好的面团揪出一块(适合你自己家里锅的大小),用手将其压平均匀(我家里没有杠面棍),抹上之前准备好的葱花油和胡椒粉,再将其揉捏均匀,再次压平均匀

  • 葱油饼的做法图解7

    7.锅内放油加热

  • 葱油饼的做法图解8

    8.将饼皮放入油中,小火焦至两面金黄

  • 葱油饼的做法图解9

    9.捞出沥干油,放入碗中,在切成四片装盘

小贴士

小火煎饼,要注意不要煎糊,不然味道会很苦

本菜谱由小斯呦呦呦上传

葱油饼的家常做法

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