油焖虾

油焖虾
7483浏览 / 20收藏
作者:睿睿麻

健康功效

虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老

油焖虾的做法

  • 油焖虾的做法图解1

    1. 将虾去净须脚、沙包腺洗净,用牙签挑出虾线。

  • 油焖虾的做法图解2

    2.锅置火上,水加姜丝烧开,倒入虾汆烫一下,2分钟就好,装盘洗净待用。

  • 油焖虾的做法图解3

    3.锅置火上倒入油烧至5成热,煸香姜丝。

  • 油焖虾的做法图解4

    4.倒入虾煎炒至色红,出虾油。烹入料酒,加入盐、糖、高汤烧开。

  • 油焖虾的做法图解5

    5.烧开后改小火,盖上锅盖焖约3分钟。

  • 油焖虾的做法图解6

    6.转中火收汁微干,离火淋入几滴香醋装盘即可。

小贴士

虾买回来后,将虾的长须,以及多余的部分剪去,在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠,处理好的虾再清洗一下。

本菜谱由睿睿麻上传

油焖虾的家常做法

全部
回到顶部