西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋
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作者:港湾惜

食材用料

葱、姜、蒜 适量
生抽、老抽 适量
油,盐、糖 适量

西红柿炒鸡蛋的做法

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解1

    1.西红柿,鸡蛋

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打发好

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解3

    3.葱姜蒜切沫

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解4

    4.到油烧开,把打好的鸡蛋倒入锅里,快熟时用锅铲铲碎,装碗

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解5

    5.调制汁:糖,生抽,老抽,蒜(切的蒜要一半)、盐、少许淀粉

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解6

    6.油烧开,葱,姜,剩下蒜,豆瓣酱(可放可不放),下锅爆香,

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解7

    7.把西红柿倒入锅中翻炒

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解8

    8.炒到西红柿有点融汁,把炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒融味

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解9

    9.把调好的汁倒入锅中继续少许翻炒,关火

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解10

    10.撒点香葱,装盘

小贴士

因为一个地方发不了两张,所以拼图啦!

本菜谱由港湾惜上传

西红柿炒鸡蛋的家常做法

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