红烧鲫鱼

红烧鲫鱼
8930浏览 / 13收藏
作者:上官竹悠

健康功效

鲫鱼:和胃、健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜:清热解毒

红烧鲫鱼的做法

  • 红烧鲫鱼的做法图解1

    1.将鱼处理干净,放上料酒,老抽,盐,姜腌十分钟

  • 红烧鲫鱼的做法图解2

    2.将葱姜蒜切碎,备用

  • 红烧鲫鱼的做法图解3

    3.锅中倒入油,加热,待油烧开时将葱姜蒜放入锅中,炒出味道后,放入老抽,料酒,大料和干辣椒

  • 红烧鲫鱼的做法图解4

    4.将鱼放入锅中,到水,水刚过鱼就行,盖上锅盖待锅中水没就熟了

  • 红烧鲫鱼的做法图解5

    5.出锅前,撒上香菜和胡萝卜(为了美观放的,颜色看着好,哈哈),出锅

小贴士

注意鱼有腥味,腌的时候要多放些姜

本菜谱由上官竹悠上传

红烧鲫鱼的家常做法

全部
回到顶部