清炒红菱的做法

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用料：
红菱 1.5斤
姜两片
蒜 2瓣
鸡精适量
白糖适量
小红椒 1个
盐适量
青椒 1个

小贴士：

喜欢麻油的人可以放点

做法：

1. 新鲜红菱
2. 红菱去壳，调料
3. 锅里少许油姜，蒜，辣椒下锅爆香。
4. 红菱下锅加适量的水，白糖烧6~8分钟左右闷熟
5. 加点盐，鸡精出锅很简单吧