凉拌金针菇

凉拌金针菇
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健康功效

金针菇:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

凉拌金针菇的做法

  • 凉拌金针菇的做法图解1

    1.金针菇切去根部,然后一根根撕散开

  • 凉拌金针菇的做法图解2

    2.用水清洗一次后,放入淡盐水中浸泡

  • 凉拌金针菇的做法图解3

    3.红萝卜去皮切丝备用

  • 凉拌金针菇的做法图解4

    4.锅中加水,放入少许盐,水开后,把金针菇和红萝卜放入煮一分钟捞出

  • 凉拌金针菇的做法图解5

    5.金针菇捞出后放入凉白开中过凉捞出,挤干水份

  • 凉拌金针菇的做法图解6

    6.香菜洗净切段,大蒜切末,加入盐,糖,十三香,生抽,醋,香油,辣椒油调成料汁

  • 凉拌金针菇的做法图解7

    7.把调好的料汁和香菜放入金针菇中搅拌均匀

  • 凉拌金针菇的做法图解8

    8.装盘开吃

小贴士

金针菇和胡萝卜都是易熟的菜,不要煮太久,金针菇煮太久还会塞牙。

凉拌金针菇的家常做法

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