西红柿蛋花汤

西红柿蛋花汤
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健康功效

西红柿:生津止渴
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

西红柿蛋花汤的做法

  • 西红柿蛋花汤的做法图解1

    1.锅中加白水烧开

  • 西红柿蛋花汤的做法图解2

    2.西红柿用刀轻轻在表皮划几下,然后放入开水中滚几下,这样方便去掉西红柿皮

  • 西红柿蛋花汤的做法图解3

    3.另起锅加入少量植物油,葱姜蒜下锅炒出香味

  • 西红柿蛋花汤的做法图解4

    4.加入白水,加入西红柿,盐,大料,十三香

  • 西红柿蛋花汤的做法图解5

    5.鸡蛋中加少量水拌匀,这样打出的蛋花会很嫩,

  • 西红柿蛋花汤的做法图解6

    6.等锅中西红柿烧开后,慢慢贴边淋入蛋花,

  • 西红柿蛋花汤的做法图解7

    7.开锅后,出锅即可。

小贴士

鸡蛋加水可以使鸡蛋更嫩

本菜谱由贺贺的美食上传

西红柿蛋花汤的家常做法

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