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  • 用料:

  • 芦笋  三根
  • 培根  5片
  •  少许
  •  少许
  • 黑胡椒  少许
  • 冰水  一小碗
  • 牙签  几根

小贴士:

芦笋放油盐掉水使其颜色更好看!芦笋放冰水里泡一下,口感脆一点!没有冰水可以用纯净水放冰箱冷冻一下代替!培根本来就是咸的,煎的时候不需要加盐!

做法:

  • 1. 食材处理一下备齐
  • 2. 锅里倒一碗水,放一点油和盐,烧开把芦笋放进去掉水两分钟。
  • 3. 迅速捞起放到提前准备好的冰水里
  • 4. 取一块培根把两小截芦笋包起来,芦笋头露出来,用牙签扎起来固定住
  • 5. 干净的锅里把培根卷均匀的放进去,开小火煎
  • 6. 撒上胡椒粉,两面翻着煎一下
  • 7. 两面都煎熟了就出锅装盘,不要煎糊了。开始吃了