冬瓜:生津 蛤蜊:护眼明目、抗癌防癌
1.蛤蜊洗好,葱切段备用。
2.冬瓜洗净去皮切片备用。
3.热油锅,下葱白爆香。
4.下冬瓜翻炒片刻。
5.加适量的清水煮开。
6.水开后把蛤蜊倒进去煮。
7.水开后把蛤蜊倒进去煮。
8.放鸡精即可出锅,放上葱叶,浇上香油。
蛤蜊一定用盐水浸泡2小时以上,这样可以使蛤蜊里面的泥沙吐干净。
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