萝卜丝炖鲫鱼汤

1788472浏览 / 14613收藏
作者:涛哥的菜

健康功效

白萝卜:化痰
鲫鱼:利尿消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

萝卜丝炖鲫鱼汤的做法

  • 萝卜丝炖鲫鱼汤的做法图解1

    1.宰杀干净的鲫鱼,用刀打成斜刀口备用。

  • 萝卜丝炖鲫鱼汤的做法图解2

    2.白萝卜顺刀切成小薄片,然后顶刀切细丝。

  • 萝卜丝炖鲫鱼汤的做法图解3

    3.葱切片,姜切片,香菜切小寸段。

  • 萝卜丝炖鲫鱼汤的做法图解4

    4.取一只干净的碗,把切好的萝卜丝放入碗中,加5克盐腌制10分钟,把水分杀出,用清水冲净备用。

  • 萝卜丝炖鲫鱼汤的做法图解5

    5.锅烧热下油10克左右,大火烧至五六成热,下入鲫鱼两面煎熟。

  • 萝卜丝炖鲫鱼汤的做法图解6

    6.放入葱姜,加料酒,然后放清水300克左右,加盐5克、鸡粉、味精、胡椒粉。

  • 萝卜丝炖鲫鱼汤的做法图解7

    7.大火烧开,放入萝卜丝,盖盖改小火炖15分钟。

  • 萝卜丝炖鲫鱼汤的做法图解8

    8.然后出锅,盛入碗中,撒上香菜,淋香油即可。

本菜谱由涛哥的菜上传

萝卜丝炖鲫鱼汤的家常做法

全部
回到顶部