排骨:补肾 八角:理气、止痛、温阳
1.洗干净的排骨放入加了水的锅,烧开了去血泡,在用冷水多洗几次
2.锅里放油烧热加入排骨慢炒,排骨炒变色后锅中间空出一点地方加入盐,红烧酱油,生姜,红干辣椒,八角一起翻炒,再加入准备好的白糖。加入开水启动小火慢炖一个小时,使排骨入味,脱骨
3.收汁收好过后,装盘再晒点白芝麻
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