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肉片汤面的做法
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用料:
湿细面
二两
瘦肉
二两
油菜
4颗
秀珍菇
二两
胡椒粉
少许
盐
少许
鸡精
少许
做法:
1.
秀珍菇洗干净。
油菜洗干净掰成段。
瘦肉切薄片。
湿细面用滚水过一遍,然后冷水冲洗沥干水备用。
2.
锅放适量的水煮开,把秀珍菇放进去煮。
3.
秀珍菇煮开接着放油菜段。
4.
油菜一煮开接着放面条。
5.
面条打散开,把肉片放进去,然后放少许盐,滚开肉片熟了,放少许胡椒粉和鸡精即可。