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  • 用料:

  • 湿细面  二两
  • 瘦肉  二两
  • 油菜  4颗
  • 秀珍菇  二两
  • 胡椒粉  少许
  •  少许
  • 鸡精  少许

做法:

  • 1. 秀珍菇洗干净。
    油菜洗干净掰成段。
    瘦肉切薄片。
    湿细面用滚水过一遍,然后冷水冲洗沥干水备用。
  • 2. 锅放适量的水煮开,把秀珍菇放进去煮。
  • 3. 秀珍菇煮开接着放油菜段。
  • 4. 油菜一煮开接着放面条。
  • 5. 面条打散开,把肉片放进去,然后放少许盐,滚开肉片熟了,放少许胡椒粉和鸡精即可。