蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

姜蒜 适量
适量
五香粉 适量
鸡精 适量

蒜苔炒鸡蛋的做法

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解1

    1.蒜苔洗干净切成3cm长的段,装盘待用。

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打碎用筷子转圈搅匀待用

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解3

    3.热锅下油放鸡蛋进去搅拌!(姜蒜切碎待用,这里忘记拍照了。)

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解4

    4.装盘待用

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解5

    5.热锅下油放姜蒜爆香,倒入蒜苔翻炒,依次放入盐和五香粉搅拌。

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解6

    6.倒入鸡蛋搅拌均匀,再放入鸡精炒两下。

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解7

    7.装盘成功!

小贴士

蒜苔也可以切好后放水里泡一下捞出来沥干水分再炒,这样蒜苔会更脆。也不容易炒糊!

本菜谱由思涵妈美食坊上传

蒜苔炒鸡蛋的家常做法

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