杂粮馒头的做法

• 1.准备面粉，发酵粉。

• 2.紫薯切小块，上锅蒸熟

• 3.蒸熟的紫薯放凉。待会压成泥。

• 4.这是黑豆渣，打豆浆过滤剩下的。不要浪费，做成馒头很美味

• 5.酵母粉倒入豆浆里融化，加入一勺白糖

• 6.融化好的酵母水倒入面粉，紫薯泥，豆渣，搅拌。

• 7.面揉成光滑，发酵两个小时。

• 8.发酵好的面团进行定性！有三个是用月饼模具印出来的。做好了馒头上锅蒸15分钟。

• 9.香喷喷的馒头出锅了。太合胃口了，不会太甜，很好吃。

• 10.这是用模具印出来的馒头，还有点花纹在，也挺好看的。

• 11.非常松软哦