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  • 用料:

  • 辣椒  500克
  • 蒜头  500克
  • 干贝  30克
  • 花生油  750克
  •  20克
  • 白糖  少许
  • 鸡精  少许

小贴士:

干贝可有可无,有就更鲜味,干虾仁也成。

做法:

  • 1. 先把蒜头去皮辣椒洗干净控干水。
  • 2. 然后把辣椒和蒜打成蓉
  • 3. 热锅下油(油分三次放完)先下干贝蒜蓉炒香大约十分钟,再下辣椒不停翻炒以防粘锅,大约三十分钟后把水分炒干香香的蒜蓉辣椒酱就出锅了。
  • 4. 颜色红亮诱人!