黄花炒肉的做法

做法：

• 1. 干黄花事先用清水浸泡至软，洗净沥干切段。
• 2. 瘦肉切丝加料酒、淀粉上浆，红椒切丝，香葱切段备用。
• 3. 油锅烧热，下肉丝炒至变色。
• 4. 放入红椒、香葱炒香。
• 5. 装入黄花翻炒，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可关火。