排骨:润燥 八角:理气、止痛、散寒 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.排骨洗净,热锅坐油。油温升起下姜片,八角,蒜头爆出香味。
2.下排骨爆炒至肉变白色
3.放入盐接着炒5分钟。倒入1大碗水,能淹没排骨就行。大火把水煮开后小火慢炖。
4.水快干时倒入酱油适量,醋适量,糖适量,一点点淀粉水勾芡,翻炒1分钟。起锅
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