五花肉:补肾 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 冰糖:和胃
1.五花肉一斤
2.肉切小块
3.锅里放少许油
4.肉下锅煸出油,多于的油倒出来。
5.肉放一边姜,蒜,干椒爆香
6.放蚝油,老抽,香料,冰糖。
7.翻炒均匀
8.放少许水焖煮一分钟左右出锅
9.放电压力锅里
10.按煮肉键
11.可以开锅盖的时候放少许香油装盘就ok了
蚝油,老抽都是咸的注意放盐,水不要放太多电压力锅不费水。
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