红烧猪蹄

红烧猪蹄
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健康功效

猪蹄:补血
酱油:补血、护齿、保护骨骼

红烧猪蹄的做法

  • 红烧猪蹄的做法图解1

    1.将猪蹄洗净,沥干水分

  • 红烧猪蹄的做法图解2

    2.起锅入油,放入蒜头,炒至金黄,有香味

  • 红烧猪蹄的做法图解3

    3.加入沥干水分的猪蹄煸炒,至变色没有血水

  • 红烧猪蹄的做法图解4

    4.加入料酒,鱼露,酱油,冰糖翻炒至入色

  • 红烧猪蹄的做法图解5

    5.炒到入色就可以了

  • 红烧猪蹄的做法图解6

    6.转入高压锅,不用增加水量,直接盒盖大火烹饪,五分钟后转小火。烹饪20分钟即可出锅

  • 红烧猪蹄的做法图解7

    7.如果是用电压力锅,煮出来的肯定很多汤水,味道大打折扣,所以一定要用燃气灶的压力锅。

小贴士

如果是用电压力锅,煮出来的肯定很多汤水,味道大打折扣,所以一定要用燃气灶的压力锅。

本菜谱由安琪儿627370726上传

红烧猪蹄的家常做法

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