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板栗焖排骨的做法
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用料:
中排
两条
板栗
适量
盐
少许
老抽
适量
料酒
少许
花生油
少许
辣腐乳
2块
小贴士:
锅烧开水,把板栗放入开水中烫一下再*比较容易哦!
做法:
1.
剥好板栗清洗干净
2.
排骨清水泡出脏血水,沥干或用厨房纸巾吸干水份备用
3.
放少许花生油热锅。把排骨两面煎至金黄色
4.
再把煎好的排骨放入砂锅中加入适量开水,料酒。盖上盖子大火烧开。再加入板栗。取小碗加入少许许盐,鸡精,老抽,辣腐乳一拼调汁。搅匀后倒入砂锅内。继续焖25分钟。
5.
大火收汁
6.
装盘上桌