白菜鱼头汤

白菜鱼头汤
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作者:珏品居

健康功效

白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

白菜鱼头汤的做法

  • 白菜鱼头汤的做法图解1

    1.准备食材。

  • 白菜鱼头汤的做法图解2

    2.鱼头洗干净沥干,撒点盐抹均匀,腌制一会,这样煮的时候鱼肉不容易散开。

  • 白菜鱼头汤的做法图解3

    3.龙骨飞水,姜切丝,备用。

  • 白菜鱼头汤的做法图解4

    4.热锅入油,大火加入姜丝,炒出香味。

  • 白菜鱼头汤的做法图解5

    5.加入鱼头,快速翻炒至表面微金黄。

  • 白菜鱼头汤的做法图解6

    6.加入龙骨,注入适量开水。

  • 白菜鱼头汤的做法图解7

    7.盖上盖子,改中火煮10分钟。

  • 白菜鱼头汤的做法图解8

    8.白菜洗干净,切好沥干备用。

  • 白菜鱼头汤的做法图解9

    9.将白菜放入锅中,再煮10分钟。

  • 白菜鱼头汤的做法图解10

    10.加入适量盐,少量胡椒粉,香菜。

  • 白菜鱼头汤的做法图解11

    11.起锅,装盆~

  • 白菜鱼头汤的做法图解12

    12.来个近照,奶白奶白的白菜鱼头汤,流口水没?

小贴士

怕腥可以加多点姜丝~

本菜谱由珏品居上传

白菜鱼头汤的家常做法

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