柚子皮:化痰 冰糖:和胃
1.柚子皮只要外面黄色的,不能有一点白。
2.然后用盐搓外面的那成蜡,洗干净切成条,最好切的均匀
3.用水泡几个小时,中间要换几次水(有五六个小时就行了)〔如果时间不够泡两个多三个小时也是可以的〕
4.锅里放一碗水放柚子皮放冰糖大火煮开一会儿关小火煮, 煮到柚子皮透明时开大火煮干水分,不那么热时倒入碟子,然后拌均匀就成了。《煮柚子皮之前就先把碟子放白砂糖》
味道有点甘甘的,挺好吃的
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