咖喱鸡翅的做法

• 1.将鸡翅洗净，一面各划两刀，放入容器里加入胡椒粉、十三香、白砂糖、料酒腌制10-15分钟

• 2.姜切片，热锅下油，待油温适度，下姜片煸香，再加入腌制好的鸡翅[分别用筷子一块一块夹入锅]，将鸡翅两面煎至稍微黄色

• 3.之后下水，水满过锅内食物，放入咖喱粉，盖锅煮

• 4.调中火，大概煮15-20分钟，注意火候，待汤汁变浓稠，调好盐巴、鸡精即可装盘