咖喱鸡翅
健康功效
鸡翅:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
咖喱鸡翅的做法
1.将鸡翅洗净,一面各划两刀,放入容器里加入胡椒粉、十三香、白砂糖、料酒腌制10-15分钟
2.姜切片,热锅下油,待油温适度,下姜片煸香,再加入腌制好的鸡翅[分别用筷子一块一块夹入锅],将鸡翅两面煎至稍微黄色
3.之后下水,水满过锅内食物,放入咖喱粉,盖锅煮
4.调中火,大概煮15-20分钟,注意火候,待汤汁变浓稠,调好盐巴、鸡精即可装盘
小贴士
可加点葱花或段,更香美,颜色也好看,上次有加过。