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清炖牛尾的做法
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用料:
牛尾
牛尾
干辣椒
适量
花椒
适量
大料
适量
姜
4片
蒜
2瓣
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
做法:
1.
新鲜的牛尾清洗干净 放锅里开水焯一下
2.
焯好水的牛尾放高压锅里加入辅料 盖住锅盖小火慢炖
3.
一般炖上20分钟就差不多了 打开放入食盐 葱香味出来就可以了
4.
炖出来的牛尾因为没放油 所以不腻 很好吃