用料：
- 牛蒡
- 牛肉
- 香菜
- 酱油
- 味淋
小贴士：
1.香菜不喜欢可以省略，我是正好家里有，自己加进去的。
2.牛蒡要去掉树根味儿，一定要跟肉一起做。
3.酱油本身很咸，所以我没再放盐，大家根据自己酱油酌情调节吧。
做法：
- 1. 牛蒡去皮，用刀削成薄片。牛肉切丝，放一勺味淋腌渍10分钟。
- 2. 锅内放油一勺，下牛肉丝滑散。
- 3. 牛肉变色后，加入牛蒡片。
- 4. 将牛蒡和牛肉翻炒均匀，多炒一下，尽量炒干水分。
- 5. 加入一勺味淋，两勺酱油，小火继续翻炒。
- 6. 炒到锅内酱汁收干，撒少许香菜。
- 7. 装盘，就可以吃了。