卤猪蹄的做法

• 1.把买回来的猪蹄（我是在超市买的时候砍好了的）用清水泡下，以除去血水

• 2.把准备好的姜，大蒜，八角，香叶桂皮，花椒放入锅里（我用的是高压锅），再放些生抽和盐，（盐根据个人口味调放哦）～～～

• 3.把泡好的猪蹄用清水冲洗干净放入锅中，加上清水，没过猪蹄即可

• 4.盒上锅盖，十五分钟左右就可以了

• 5.等高压锅放完气之后装盘就可以吃了